傳統(tǒng)的油脂制取方法就是壓榨法制油，但是社會(huì)在進(jìn)步，技術(shù)在發(fā)展，至目前為止已經(jīng)出現(xiàn)了很多類型的榨油方法，比如，人力土榨法，水壓機(jī)榨法，螺旋榨油機(jī)壓榨法。那么榨油機(jī)取油需要具備什么條件呢？

目前我國大多數(shù)的地區(qū)使用的榨油機(jī)設(shè)備是螺旋榨油機(jī)。因?yàn)槁菪ビ蜋C(jī)壓榨油的方法比水壓機(jī)榨（液壓機(jī)榨油）等設(shè)備相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)：加工處理量大，生產(chǎn)連續(xù)，勞動(dòng)強(qiáng)度小，出油率高。

螺旋榨油機(jī)適用于多種油料的榨油，如油菜籽、大豆、棉籽仁和米糠等。尤其是需要保持其原有的天然風(fēng)味或性能特點(diǎn)的一些油料的取油，如油茶籽、芝麻、可可豆和蓖麻籽等，也要使用螺旋榨油機(jī)來取油。

那么螺旋榨油機(jī)取油需要什么樣的必要條件呢？榨油的過程，是將處理預(yù)備好的熟料胚，置于較高的壓力條件下，使所含有的油脂被不斷擠壓出來，而料粒則被壓榨成餅塊的過程。榨油時(shí)，反映取油效果的指數(shù)叫出油效率，就是指榨出的油脂占油料中總含油量的百分率。

而榨油機(jī)內(nèi)部壓力的大小，被擠壓油脂黏度的高低，胚孔隙度的大小是影響出油效果的必然條件，因此榨油機(jī)在榨取油的時(shí)候一定要具備這些影響出油率的條件下進(jìn)行榨油。

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