從之前的文章中我們了解到了浸出法制油的方法榨油,無論是直接浸出,還是預(yù)榨浸出,都可將浸出后粕的殘油率控制在1%以下。這就是浸出法制油的優(yōu)點(diǎn),當(dāng)然浸出法制油也存在著一定的隱患,下面公樂糧機(jī)設(shè)備有限公司小編就為大家詳細(xì)的介紹一下浸出法制油存在的隱患。
浸出油通常無色無味,聞不到植物原有的香味。浸出法制油由于高溫、化學(xué)的加工過程,破壞亞油酸等不飽和脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)成分(維生素、礦物質(zhì)、微量元素等)遭到破壞、流失,因此只能為人體提供能量,基本上無營(yíng)養(yǎng)可言。
浸出法制油存在什么隱患?公樂糧機(jī)設(shè)備有限公司小編講因?yàn)榻鲇筒捎萌軇┛赡芤鸬奈:ΓF(xiàn)階段浸出法選用的溶劑主要是烴類化合物。國(guó)內(nèi)現(xiàn)行浸出工藝采用的輕汽油,以己烷為主要成分。這類溶劑易燃易爆,且對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)具有強(qiáng)烈的刺激作用。
例如,當(dāng)輕汽油在空氣中的蒸汽濃度達(dá)到1.20%—7.50%時(shí),一遇火種就會(huì)爆炸;當(dāng)其濃度達(dá)30—40mg/l時(shí),與人直接接觸稍時(shí)即會(huì)致死。對(duì)于溶劑的這些缺點(diǎn),只要我們嚴(yán)格執(zhí)行《浸出制油工廠防火安全規(guī)范》,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,保持高度警惕,一般是不會(huì)發(fā)生事故的。
第二,浸出毛油質(zhì)量稍差,有機(jī)溶劑的溶解能力很強(qiáng),它不僅能夠溶解油脂,也會(huì)將油料中的一些色素、類脂物溶解出來,混在油脂中,使油脂色澤變深,雜質(zhì)增多。這樣,浸出毛油的質(zhì)量與壓榨毛油相比要差些,精煉率也要低些,同時(shí)也會(huì)相應(yīng)增加精煉工序的工作負(fù)擔(dān)。
此外,公樂糧機(jī)設(shè)備有限公司小編講,因?yàn)榻錾a(chǎn)工藝采用的溶劑易燃易爆,且對(duì)人體有害浸出法制油需要投資比較大,因此會(huì)增加投資成本。
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